ソルバンク(Solvang)のデンマークな街並と
ヒッチングポストなディナー

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カリフォルニアでデンマークからの移住などにより、街並全体がデンマークな感じの街がある。ソルバンクSolvang)、初めて訪れたけど実に素敵な街並。風車があったり、可愛い色合いのお家があったり、おとぎ話の世界に迷い込んだかのような世界。

ソルバンク Solvang サンタバーバラ デンマーク

夕暮れて行く街並も素敵!

ソルバンク Solvang サンタバーバラ デンマーク

夕飯は前々からどうしても行きたかったヒッチングポストへ! そう、映画「サイドウェイ」で有名になったレストラン。自分のお店で出すようにワインを作っていて、それがこの映画で大ブレークした。

ヒッチングポスト サイドウェイ サンタバーバラ

まずはバーカウンターに陣取り、テイスティングコースでヒッチングポストの種々のワインを試す。こんな素敵な事はないね。仕事の疲れが癒される。

ヒッチングポスト サイドウェイ サンタバーバラ

壁のあちこちに映画撮影記念のパネルがあり、監督や出演者が写ってる!

ヒッチングポスト サイドウェイ サンタバーバラ

まずは「PINKS Dry Rose 2011」という素敵なロゼからスタート。このロゼは以前、ロサンゼルス在住で今回もアテンドをしてくれた友人からいただき、飲んだことがあるけど、ゴクゴクと飲むんじゃなく実に旨味のある味わって飲む奥行きのあるロゼです。

ヒッチングポスト サイドウェイ サンタバーバラ

ヒッチングポスト サイドウェイ サンタバーバラ GEN RED
写真のメニューの通り、計7種類を楽しめました。

このリスト中の「GEN RED」は、やはり上記の友人からいただき、2013年の年初に飲んだけど、カベルネ・フラン、メルロー、シラー、そして上のロゼでも使われているヴァルディギエValdiguie)という珍しい品種が使われている。

とっても素敵な深みがあり彫りの深い果実も豊かな素敵なワイン。

テイスティングを終え、テーブルに移動しディナースタート!

開けたワインは、サンタバーバラの名門サンフォードのブドウを使った『ヒッチングポスト サンフォード&ベネディクト・ヴィンヤードSanford & Benedict) 2004』というワイン。AVAはサンタ・リタ・ヒルズ

ヒッチングポスト サイドウェイ サンタバーバラ サンフォード&ベネディクト・ヴィンヤード Sanford & Benedict
このサンフォード&ベネディクト・ヴィンヤードSanford & Benedict)というワイン畑はブルゴーニュと気候、風土も似ていてこの地で最高な畑と言われてるところ。

その畑のブドウを使って8年熟成されたワイン。こりゃ美味いに決まってるよね! 実にエレガントで本家ブルゴーニュチックなワインです。

鉄分、土の香りなどもしっかりしていて、かつきれいに熟成してとってもエレガント。

合わせるお料理は、マッシュルーム、アンティチョーク、スープにサラダ、そしてガッツリとステーキです。


ヒッチングポスト サイドウェイ サンタバーバラ

このヒッチングポスト、映画の影響でもっともっと観光地化してるかと思ったけど、気取らず飾らず、地元の普通のお客さんで満杯で、そしてスタッフがとっても気が利いてヒューマンな接客をする。素晴らしいレストランです。

とても安らいだ素敵な夜です。

Friends of the Vine タイタス
P.S.
ノンベーな僕は、シメの一杯(いっぱい?)にホテル近くの大好きなワインバー『Friends of the Vine』に顔を出し、今や日本には入って来なくなっちゃった大好きなタイタスを飲んでシメました!

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1 コメント

abacycrumma said:

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This page contains a single entry by Keiichiro Katayama published on 2013年1月13日 22:48.

カリフォルニアの底抜けに青い空と素敵なランチ was the previous entry in this blog.

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