ヨークヴィルと松島啓之な夜

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ヨークヴィル メンドシーノ アレキサンダーヴァレー
カリフォルニアの最北端、メンドシーノアレキサンダーヴァレーの『ヨークヴィル』という赤ワインに出逢った。正式なワイナリー名は「ヨークヴィル・セラーズ」。

楽天とかでもまったく出てこないな〜

本国のワイナリーのサイトを見ると、ジンファンデル 27%、メルロー 30%、マルベック 14%、プティ・ヴェルド 13%、カベルネ・フラン 9%、カベルネ・ソーヴィヨン 7%という実にバラエティーに飛んだセパージュ。

ヨークヴィル メンドシーノ アレキサンダーヴァレー
メンドシーノと言えばグラジアーノのジンファンデル、ジラソーレのピノ、そしていくつかのスパークリングなどが有名。

空に浮かぶ島ISLANDS IN THE SKYと言われる素敵なところ。いつか行ってみたいな〜

親日家のオーナー夫妻が営むここは、オーガニックのぶどうを100%使用。

有機肥料を使い、除草剤のかわりに人の手で草を取り害虫駆除にはテントウムシをまくとか。

BODY&Soul 松島啓之 山田譲
味わいは複雑なブレンドにしては穏やか。刺激性は少なく極めてトラディショナルな味わい。重いというわけではないけど、すごく深い。ぐっと心を掴まれる感じ。

素敵なワインに出逢った夜です。そして、ワインのおともは、松島啓之の素敵なトランペット山田譲のアルトサックス。

ヨークヴィル松島啓之、いい夜です。

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This page contains a single entry by Keiichiro Katayama published on 2011年10月16日 15:22.

ナイショのバーの8周年を祝う夜! was the previous entry in this blog.

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