LAの初日のお洒落な夜
到着早々、現地の方々とディナー。行った先はトーランスの小洒落たレストラン『Christine』。とっても小さな可愛らしいレストラン。
何が可愛いって、いろいろ可愛い。店構え、店内の様子、そして何と言っても料理そのものが可愛い！
この縦長のグラスに入ったもの、何だか解るかな？ 何とこれ、スープです！ 冷たいトマト系のスープの上に温かいコーンクリームスープが乗る2層構造で、さらにその上にガーリック風味のホイップクリームが乗ってる。何とお洒落なことか。
2品目はシーフードのクレープ。海の旨味が詰まった逸品。メインは羊のグリル。チーズを利かせたポテトのギャレットが上に乗ってる。
開けたワインは今回の渡米での成果を期し、大好きなパルメイヤーのセカンド『ジェイソン』。最高のワインです。
深く広がる森林の奥深くの湖のほとりで木々の香りに酔うイメージ。濃紺な世界。
素敵なChristineで今回の交渉事へ向け、気合いを入れる夜です。
さ、明日から3日間、頑張るぞ！
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