記者発表な日の『くずし割烹 かのふ』な夜
当社製品に関する勝負を懸けた記者発表があった夜。この記者発表を仕切ったスタッフの打ち上げ、そしてその中に前日がお誕生日の人がいたのでそのバースデーを兼ねて食事をした。
前夜はせっかくのバースデーなのにこの記者発表の準備のために深夜まで仕事となり可哀想なことをしたので、お詫びです。場所は久々の『くずし割烹 かのふ』。
最初のお鮨からもう心躍る！ お刺身も素敵なガラスの器で出てきた。シャンパンで打ち上げた後、開けたワインはミシェル・グロのヴォーヌ・ロマネ 2000。モノポール物です！ 枯れた感じと土の香り、まさにヴォーヌ・ロマネらしい素敵なワイン。
今月のメイン、大将が手造りで仕上げる北海道きんきの自家製一夜干しと飲むヴォーヌ・ロマネ。不思議な組み合せなれど、実に奥ゆかしく深い味わいで料理を引き立てる。一口サイズのステーキもいいね〜
そしてデザートにはサプライズでバースデー仕立て！ 合わせて珍しい梅酒と白ワインのスパークリングなるものを飲む。美味い！ 食後酒として最高です。
というわけで、前夜は真夜中まで準備にかかった記者発表も無事に終り、そして前日可哀想なことをした方のバースデーもでき、実に楽しく素敵なかのふの夜でした。
かのふ、最高！！
そして新規事業を推進する我がスタッフ、最高！
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