超久々のナイショのバー No.2

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ナイショのバー No.2
超久しぶりにナイショのバー No.2に顔を出した。前回が5月中旬だから1ヶ月半ぶり近い。ほんと、忙しかった。海外出張もあったしね。

スモークサーモンを乗せたサラダに茹でただけのシンプルなホワイト・アスパラ、そしてハムにフランスパンという軽いおつまみで過ごす夜は静かで深い。

開けたワインはナパのヘイヴンスHAVENS)のメルロー。初めて飲むこのメルロー、超旨い! ブラインドではボルドーの右岸系、ポムロールと答えてしまいそう。

ヘイヴンス HAVENS
完全なるヨーロピアンスタイルのトラディショナルなワイン。最高です! でも残念なことに、、、

初めて飲むワイナリーなのでネットで調べてみたんだけど、なんと最近倒産しちゃったらしい。もうこのワインは飲めなくなるのかも...

素晴らしいワインだけに、誰かここを買って引き継いでくれるといいんだけどね。

素敵なワインで心を洗うナイショのバー No.2な夜です。

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This page contains a single entry by Keiichiro Katayama published on 2010年7月 4日 18:41.

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