帰国した翌日のナイショのバーのハンバーグな夜
日曜の夜に成田に戻ったんだけど、月曜日も休めず朝早くから仕事。夜、疲れ果てて駆け込む場所は、いつものナイショのバー。ふう〜
まずはヴィクトリアン・ヴァットでジントニック。普段ならジンリッキーなんだけど、帰路の機内で飲んだジントニックが中々旨くって、ならプロの作るジントニックを飲んでみるか、となったわけです。ジュニパーの香り高い素敵なジントニックが出来上がりました。
続いてはジョニー・ウォーカーのオールドボトルでのハイボール。これは穀物の旨味がふくよかで素敵な逸品。
ワインは珍しいスペインのシャルドネ、ナバラの『オダイザ・デ・ヴェガ・シンドア（Odaiza de Vega Sindoa）』からスタート。樽の色が素敵なブルゴーニュと見間違うかのような逸品。まっとりとしていてムルソーなどを思わせる。オレンジピールの香りがする。こんな深く艶のあるシャルドネをスペインで造ってるとは驚きです！ かなり艶い女系のワインです！
続いて赤は南仏ローヌの『ドメーヌ・ド・メラン』。シャトーヌフ・デュ・パプの畑に面した場所にあるらしい。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルの組み合せの典型的なローヌワイン。
実は今日はナイショのバーの名物、東京X豚のハンバーグが食べたくってやってきた。今回の渡米は、もしかしたら人生初のハンバーガーのない米国生活だった。まずはホテルが日系だったので、朝はご飯と味噌汁と焼き魚！ 朝は絶対に和食派の僕にはルンルンです。せっかく大量に買い付けてきたお湯を入れて作る炊き込みご飯とかの出番がなかった。
そして昼も木曜日は怪しげな東京ダイニング、金曜日はカリフォルニア風牛丼と、ほんとハンバーガーを食べなかったし、そもそも夜もステーキとかを食べなかった。なので帰国早々なんか変だけど、ガッツリと大きなハンバーグを食べたくなった。
もちろんいつもの東京X豚のハンバーグは今夜も最高に美味しい！ ギュッとした凝集感の高いドメーヌ・ド・メランを飲みながら食べるから余計に旨い！
と、食べて飲んでるうちにまだまだ時差ボケもあり、眠たくなってきました。さ、今夜はこのくらいで帰ります。
毎度のことなれど、ナイショのバー、最高！！
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