ようやくアバスクのバータイムに到達！
大好きなレストラン『アバスク』には23時からのバータイムがある。その時間帯にだけ出る裏メニューがあるとのことで、噂ではバスク豚のカレーライスがあるらしい。前からずっと行ってみたかったんだけど、中々行き着けなかった。
金曜の夜、これまた24時近くまで仕事した後、ついにアバスクのバータイムへ！ タパスが充実してる。プロシュート、有機野菜のアンショイヤード（バーニャカウダのようなもの）、自家製ソーセージなどをつまみ、最後は噂のカレーライス！ やった〜〜
どれも超美味しい。開けたワインもこれまた旨い！ 開けたのはバスク地方ナバラの『パゴス・デ・アライス（Pagos de Araiz） クリアンサ 2004』。テンプラニーリョ中心にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが入ってるらしい。
スペインでも北部でフランスに近い土地柄のせいか、スペインらしくなく穏やかで舌触りもシルキーでとっても上品なワイン。ジャミーな感じもまったくなく、引き締まってる。ベリー系の香りも強過ぎず洒落た感じ。
素敵なMIDNIGHT ABSQUEな夜です！
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