モンティノレのリースリングは和食には華やか過ぎた〜
水曜の夜は疲れたので飲むというより本当にサクッと食事をして帰った。お刺身にホッケの焼き物、ご飯にみそ汁。
ブレット・バーボンのハイボールを飲んだあと、グラスでオレゴンのリースリングを飲んだ。このワイン、ウィラメット・ヴァレーのモンティノレというピノで有名なところ。
ところがこのリースリングが... とっても美味しいリースリングなんだけど、どうにも和食には合わない。甘さがあるわけじゃないんだけど、とっても華やかでフルーティーな香り。こりゃ干物や醤油には無理だね〜 オリーブオイルとか使った料理じゃないと合わせにくい。
もう一度。洋物でちゃんと飲んでみたいな。まだしばらくはグラスで開いてるだろうから、次回に期待！
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