超激務の１週間が始まった....
今週は実質的な仕事納めなこともあり、超激務。まったく都心に飲みに出ることも出来なければ、ゆっくり食事する時間もないって感じ。
そんな中、今週は連日、遅くまで仕事した後に、地元のナイショのバー No.2で軽く食べて（飲んで？）帰った。
月曜の夜は寒かった。仕事も寒々しいし、外の気温も寒かった。深夜に駆け込んだナイショのバー No.2で頼んだのは、温かいお料理。
出てきたのは、薄味で京都風のおでん。神楽坂の大好きだった京都風おでんの店『松』がつぶれちゃって、それ以来、中々ありつけなかった。
昆布ダシをベースにした上品な逸品。まずはタコとエビ。手前には調味料として柚子胡椒、塩、七味唐辛子が並ぶ。香り高い素晴らしい料理。
続いては、山菜たっぷりの一皿。おでんで山菜とはやるね〜〜 その後はスタンダードに練り物系をいただいた。最後のシメは山菜＆鶏肉ソバにしてもらった。
ワインは前週に続き、シャトー・パヴィの素敵なロゼ『ラ・ロゼ・ド・パヴィ 2005』が開いてたのでグラスで飲んだ。
体も心も寒い夜、上品なおでんと素敵なラ・ロゼ・ド・パヴィで自分を癒した夜です。
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