樽の魔術師、ドミニク・ローランのボジョレー・ヌーボーに酔う夜
ついにボジョレー・ヌーボーな季節になりましたね！ 土曜の夜はボジョレー・ヌーボーを開けた。
開けたのは樽の魔術師と言われるブルゴーニュの名手ドミニク・ローランの造る木箱入りの素敵なボジョレー・ヌーボー。昨年からボジョレー・ヌーボー造りに参入してるようで、昨年はこの木箱入りをお客様に３本お配りした。でもそれだけしか調達出来ず、自分では飲んでない。
期待をして開けるドミニク・ローランのボジョレー・ヌーボー。こりゃ、旨い！ ボジョレーってことで少し冷やしたんだけど、これは失敗。もっと常温に近くでいい。
樽の魔術師と言われるだけあって、通常のボジョレー・ヌーボーと違い数日だけ樽に入れて深みを出してるらしい。
酸味がとってもまろやかで、ちょっとボジョレーとは思えない感じ。ブルゴーニュのピノに近い造りをしてる。素晴らしいボジョレー・ヌーボーです。もうこれで来年のボジョレーもこのドミニク・ローランで決まりだね！
ドミニク・ローランの最高のボジョレー・ヌーボーに酔う夜です。
0 TrackBacks
Listed below are links to blogs that reference this entry: 樽の魔術師、ドミニク・ローランのボジョレー・ヌーボーに酔う夜.
TrackBack URL for this entry: http://www.heartnotemusic.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/488
コメントを残す