シルバーウィーク２度目のナイショのバーな夜
う〜ん、このシルバーウィーク、世間は５連休なんだろうけどさ、僕はずっと仕事だった。ふう....
連休初日の土曜日も、超ヘビーな打ち合わせを３件も終えた後にいつものナイショのバーに立ち寄った。
連休の中日の火曜日もまた、とってもヘビーに仕事だった。で、遅い時間に立ち寄る場所はさ、連休にいっぱい働いた自分を自分で慰労すべく、やっぱりいつものナイショのバー。
まずはシェリー樽甘さのあるスコッチでハイボールを頼んだ。マスターが選んでくれたのは、ハイランドはグレンアギー蒸留所のチール・ナン・ノクという初めて見るウィスキー。
ネットで見てみると、チール・ナン・ノクとは、ケルト神話で「戦士が甦る黄泉の国」を表すとのこと。詳細不明なれど、このグレンアギー蒸留所は1983年に閉鎖されてるもはや存在しない幻の蒸留所。それにちなんだ命名かな〜
シャープだけど旨味と穀物の持つ自然の甘みがある素敵なハイボールが出来上がった。度数が61度と高いんだけど、強さはあまり気にならない。とっても艶がある。
今夜の夕飯は、このところの不健康な生活から考え、野菜中心のメニューにした。それに合わせて選んでもらった白ワインは、ブルゴーニュのはずれもはずれ、マコンの南西、人口わずか182人の小さな村、サン・ヴェランのワイン。
サン・ヴェランなんて、こんな村、聞いた事ないな〜 ネットで見ると、何と、ヨーロッパで一番高いところにある村（海抜6,600フィート＝2042m）って書いてある。本当かな〜？
まっとりとして心地よい酸味と果実味、柑橘系の香りなど、とっても素敵なワイン。野菜にピッタリ！
そして今夜はパスタじゃなく、ゴルゴンゾーラとモッッアレラと生ハムのトーストを食べた。これ、本当に美味しい。そもそも、パン自体がとっても美味しいフランスパン。食べた人にしか解らない素敵な逸品！
ワインの最後はニュージーランドはスパイヴァレーのピノ。これはいつ飲んでもチャーミングでベリー系の香りが素敵なワイン。
で、ここで終わればよかったんだけどね〜〜 シメにフルーツを頼んで（桃と巨峰と梨）、それに合わせてフルーツ・マティーニを一杯。素敵な巨峰のマティーニです。ステアーじゃなく、ミキサーで創ってた。フルーツの香りが立ち上がる素敵なカクテル。
これで帰ろうとしたらさ、マスターが悪魔の誘惑！
ボンド・マティーニで有名になったヴェルモット、リレ・ブランが何年ぶりかで手に入ったって！ これをそのままデザートワインとして飲んだら、という悪〜いお誘い。
う〜ん、これは断れない。無類のボンド・マティーニ好きの僕としては、そのベースになるリレ・ブランはどうしても飲みたい。カジノ・ロワイヤル以降、レシピが解ってしまい、わずか数名の家族で造るこのリレ・ブランは、ほんと、二度と手に入らないお酒になっちゃってた。
リレ・ブランを使ったボンド・マティーニは何度か飲んだ事があるけど、リレ・ブランをそのまま飲むのは生まれて初めての経験。わくわく〜〜
わぁお〜、こりゃ素敵なデザートワイン！ 香り高く、そして甘さも穏やかでベタつきがなく、ハマりそうな味。
で、これでよせばいいものを、リレ・ブランがあると聞いてそのままじゃ帰れない。最後の最後の最後に、やっぱりボンド・マティーニを頼んだ！
最高のボンド・マティーニ登場！！ 疲れた夜にナイショのバーから最高の贈り物！
と、気付けば夜は更け、体と脳はヘロヘロに酔った。帰った後の記憶が怪しいなあ... 最近、iTunesに歌詞を入れ込むソフトを入手したので、それで軒並み歌詞を入れてる。帰ってから酔っぱらってiPhoneのiPodにて一人カラオケをしたような記憶が....
ということで、働き詰めの大型連休の後半に、何とも素敵な夜！ ナイショのバー、最高！
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