固めの盃 Part2　～横浜の終電は早かった...～

月曜の夜、協業先の会社の幹部の方々とミーティングをした後、会食した。旬の食材を使った健康的な京都料理『花わさび』で僕の好物の筍づくし(^J^)

その後、客人の中に帰りの電車の方向がいっしょの方がいた。その人とは前回も五反田で降りてワインバー『エシェゾー』に行って深夜26時(!)過ぎまで固めの盃をしちゃったんだけど、今夜もまたまたエシェゾーに入っちゃった。そして夜は更け客人のお住まいの横浜、まさか終電は24時半過ぎくらいまではあるだろうとタカをくくってたら、なんと、Time Out！　う～ん、意外に横浜は遠いなあ....

ノンベーな我ら、グラスで一杯飲むつもりが間違って(!?)ボトルで開けちゃったんだけど、開けたのはドメーヌ・サン・プリフェールのシャトーヌフ・デュ・パプ。ギュッと詰まった濃い感じの果実味としっかりとしたタンニンの渋味、そしてその対極にあるようなきれいな酸味、それぞれのバランスがとてもよく、極上のワイン。

終電がないと諦め、腰を落ち着けじっくりとビジネスについて語り合った夜。”固めの盃 Part２”な夜です！

我々のビジネス協業に乾杯！！