1986年の『コント・ド・シャンパーニュ』に感動！

火曜日の夜、ビックリするシャンパンを試飲した！　名門テタンジェ社のフラッグシップ『コント・ド・シャンパーニュ　ブラン・ド・ブラン』のなんと1986年！！　エチケットに描かれている馬に乗った騎士は、テタンジェ社のシンボルであるチボーⅣ世が十字軍に向かう姿だそうです。なんと４世紀に建てられた修道院の下のカーヴで熟成されているんだって！　凄い～～

この日はお客様と会食したんだけど、実はこのシャンパン、途中、トイレに行った際、マスターがナイショでこれを試飲させてくれた！　他のお客様が開けて飲み残したものらしい。

こんなに古いヴィンテージ物を飲むのは初めて。23年を経過したコント・ド・シャンパーニュは淡い黄色できれいな泡が立ち上る。トーストやナッツのような感じもあり、香ばしいという表現が合うかな。

1986年といえば、僕は大学を卒業して先輩たちと最初のベンチャー企業の立ち上げをしていた頃。超尖がっていて若かった（バカかった？）頃。そんな頃のシャンパンに心酔う夜。

ちなみに、会食自体は実に楽しく和やかに進みました。オバマ大統領の就任披露パーティーに採用されて騒ぎになったダックホーンの白からスタートし、オレゴンできれいなピノ・ノワールをリリースしているトリイ・モアへ進み、最後はワシントンのしっかりとしたボルドースタイルのカベルネ・ソーヴィニヨン『アマヴィ』でシメた。

アマヴィはワシントン州の素敵なワイナリー。アマヴィという名前の語源は、ラテン原語のam(愛)とvi(人生)を組み合わせだそうです。それに相応しい、暖かみのある深い味わいのワインでした！　な～んて、３人で３本のワインを飲んで超ヨッパライになってたので、実は記憶がちょっと怪しいのですが...(^J^)