”夜明け前”に飲むワイン

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ピノ・グリ

会社を経営していると、毎年毎年、いろいろなピンチがやってくる。世界経済が混乱すれば、そんな風も僕らを直撃する。常に真剣勝負な毎日。そんな中でもこの数ヶ月はほんと、厳しかった。でもそんな時期でも、僕らの活動に理解を示し支援して下さる方々もいる。そういった皆様の暖かい支援もあって、なんとかその厳しさに対する対応におおよそのメドを付けた夜。

夜明け前だな~! 誰と飲むのも疲れ、誰とも話したくない水曜の夜は、ナイショのバーへ入り隠遁の夜。

ゴードンのジンリッキーで喉を潤し、イタリアのピノ・グリへ。ピノ・グリとは思えない力強さ、まっとり感、艶があり、素晴らしく美味しい。疲れた心身が野菜&ビタミンを求めたようで、いつもと違って野菜をいろいろつまんだんだけど、これとピッタリ。ブロッコリーにタプナードソース、ヤングコーンのグリルなどなど。

スパイ・ヴァレーそしてシメはニュージーランドのスパイ・ヴァレーのピノ・ノワール。まさにブルゴーニュそのもののような造り。疲れたハートのグッと染み渡るものがある。古き伝統のブルゴーニュに臨んだ挑戦者のワインだけに、僕らのような常に挑戦者として戦いぬいているものにとっては魅かれるものがある。

さ、軽く飲んで明日も頑張るぞ!

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This page contains a single entry by Keiichiro Katayama published on 2008年11月16日 14:48.

陽気なバレンシアのワインで気分転換 was the previous entry in this blog.

さあ、夜が明ける~ 仲間と乾杯! is the next entry in this blog.

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