祝日の仕事の後に飲む『テラ ･ヴァレンタイン』
月曜の夜、祝日ながら仕事をした後に飲むワイン。カリフォルニアはナパの銘醸地、スプリング・マウンテンのワイナリー『テラ ･ヴァレンタイン』を開けた。カベルネ･ソーヴィニヨン専門で年間わずか数百ケースしか造ってないブティック・ワイナリーらしい。そしてなんと、ボトルの下部に醸造家のサインが自筆で入ってる。来日時に書いたんだろうね～
開けた瞬間から周囲はシガーバー。葉巻、タバコ、そんな香りが舞い上がる。そしてユーカリやミントのようなカベルネらしい香りも立ってくる。もしも森の奥深くに謎のシガーバーがあったとすれば、きっとこんな香りがしてるんだろうな～
素晴らしいワインです。
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