『K Vintners（ケイ・ヴィントナーズ）』のハウスワイン

元ロックンローラーがワシントンの地で造る『K Vintners（ケイ・ヴィントナーズ）』。シラー、及び白のヴィオニエが有名なんだけど、何やら「ハウスワイン」なるものが存在した。ビックリ！　恵比寿ガーデンプレイスにあるワインショップ「ワインパーティー」にて見つけた。早々に買ってみた。

カベルネソーヴィニョン 54%、メルロ 30%、シラー 11%、マルベック 3%、カベルネフラン 1%という配合。「MY HOUSE IS YOUR HOUSE」という解るような解らないようなメッセージが裏面に書かれたワイン。

香りはかなりシラーっぽい感じがする。シラーはわずか 11%しか入ってないんだけど、なぜかシラーっぽいんだよね～　ローヌ地方・エルミタージュとかのシラーに近い香り。スミレのような香りもしてとっても華やいでいる。

味わいもややシラー色が出てるような感じがする。とってもしっかりとしていてパワフル、そして果実味は豊かで芳醇なワイン。口に中でものすごく大きく広がる。スケールの大きなワイン。

今夜は長女がハンバーグ造りに挑戦した。少し甘みのあるキノコのソースを造り、そのソースで煮込んだ煮込みハンバーグ。果実の持つ自然の甘みとキノコ類が持つ香り、そしてドミグラソースの甘み、これらが相まって素晴らしく美味しい。

このワイン、なんと2,400円でした。とてもこの値段とは思えない芳醇なボリュームのある素敵なワイン。そしてボリュームがあると言っても強過ぎるわけじゃなく、舌触りはシルキー。とっても艶っぽいです。最高！